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凯氏定氮仪在食品检验及品质提升中的应用

来源: http://www.top17.net/  类别:技术文章  更新时间:2019-12-30  阅读

      就食品而言,大家普遍十分关心食品的质量与安全,因此加强对食品质量安全检测,既是企业发展的基础工作,也是监管部门的重要工作任务,而为了提高检测精准度及检测效率,行业领域广泛采用各种专业的食品检测万博体育app最新版本来开展工作,其中凯氏定氮仪在食品检验及品质提升中发挥中重要的作用。

      凯氏定氮仪是用于检测食品中蛋白质含量的专业万博体育app最新版本。蛋白质被认为是构成生物体细胞组织的重要成分,食物中的蛋白质是人体中氮的唯一来源,具有糖类和脂肪不可替代的作用。含氮量是蛋白质区别于其他有机化合物的重要标志,在检验食品中蛋白质时,通常是先检定出食品中的总氮量,然后乘以蛋白质换算系数,以此得到蛋白质含量。凯氏定氮仪基于凯氏定氮法,通过测定食品中的氮含量,然后计算蛋白质含量。该万博体育app最新版本具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点,,被广泛用于食品安全检验活动中。

      目前,各行业的发展,都非常重视质量安全检验工作,而定氮仪作为检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用万博体育app最新版本,应用领域广泛,为相关产业的高质量发展提供了重要的技术支持,在实际测定工作中,发挥了重要的作用。而随着这些科学万博体育app最新版本的深入应用,不仅减轻了测定人员的工作压力,而且极大的提升了检验检测的水平,有效确保了粮食安全、种子安全及食品安全等,对社会的繁荣稳定发展起到了一定的积极作用。

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